Pudim de Leite Condensado e Laranja

Não tenho dúvidas que o Inverno desperta em mim, a vontade de ir para a cozinha. No Verão, não tenho vontade de comer tanto, nem de o fazer. Este foi um pudim de um Domingo de chuva.

Pudim de Leite Condensado com Laranja

5 ovos

4 colheres de sopa de açucar amarelo

1 lata de leite condensado

200 ml de sumo de laranja

caramelo q.b.

Barrar com caramelo uma forma de pudim. Misturar e mexer os ovos com o açúcar.

Adicionar o leite condensado e o sumo de laranja. Deitar o preparado numa forma e levar ao forno a 180º por 40/ 50 minutos, dependendo do forno.

Deixar arrefecer e guardar no frigorífico.